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從前人參被雅稱為地精、神草,因其能續命還魂而備受珍視,只有少數人才有幸享用。如今人參雖仍為“百草之王”,卻已飛入了“尋常百姓家”,幾乎人人都可以吃人參。人參雖從稀有到普遍,但對它的渴求卻始終未變。

望古通今講述人參神秘歷史

望古:人參是陰陽五行俱全神奇藥材

中醫認為,人參是唯一具有陰陽同補作用的藥物,被譽為治諸虛百損之圣藥,“得陰陽之氣全也……秘精益氣,專補命門,治諸虛百損。神農本草經》是現存最早的中藥學專著,記載著中國4000年前就已經形成的人參藥用 的精髓:“人參,味甘微寒,主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。久服,輕身延年。一名人銜,一名鬼蓋。生山谷。”人參用于滋補養生、強身壯體、疾病治療的文字記載,從公元710 年的《月王藥診》(亦譯《醫法月王論》)開始,至今已有1300 多年。之后,包括《本草綱目拾遺》、《太醫院手記》等多本典籍中都從各角度記載了人參。詳情

通今:人參魚龍混雜取之不易

人參為五加科,人參屬。主產東北三省,野山參已基本絕跡,為國家一級保護植物。 人參是亞洲常見藥材,北中美洲也普遍使用花旗參,許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產品,用于愈后恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等。人參所含的皂苷是其有效成分,中國長白山野參皂苷成分較高,但取之不易,價格高昂。
人參現代中藥研究,主要的活性成分就是皂苷,值得進一步利用。80年代開始,國內中科院的醫學專家就有對人參的探秘,張均田、徐景達等就發現人參皂苷的神奇功效,其中人參皂苷Rh2的活性較強。但是由于其含量低,及人參皂苷Rh2本身的一些特性,導致很難開發利用。
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耳聞目睹了解人參的吃法

我國食用人參的歷史悠久,對它的神奇功效也是推崇倍至,據史書記載:人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。然而吃人參是個大學問。

你在吃人參嗎?人參無論是藥用治療還是食療保健效果都非常好,既能祛病療傷,又能養身滋補,安神益智,增強身體免疫力。如今通過吃人參來調理自己身體的現象越來越普遍,那么你是否也在吃呢??[詳情]

不同的人參適合哪些人吃?

人參分九種,分別是:野山參、林下參、移山參、池底參、趴貨、園參、高麗參、花旗參、西洋參。并非人人合適,不同的體質,適合不同的參……?[詳情]

人參吃法大全+More
燉服嚼食磨粉沖茶泡酒煮食物
紅參的挑選方法
看參體看歧根注意化肥和農藥
參體粗且長,下端分叉少歧根宜短不宜長,宜少不宜多使用化肥農藥的人參,粗大松軟,
參體空心,質地輕
在挑選紅參時,要選那些紅參的參體(即主根)又粗又長的。下端分叉留有的歧根殘余越短越少的品質較優。每枝人參的下端會像樹枝分叉那樣,分為兩歧,那叫歧根、細支根。每一枝紅參留下很小的一段歧根殘余是可能的,但不能留得太長。歧根是歸在細支根中的,不能當主根的價格來銷售。有的參農在人參的種植過程中,為了增加產量,使用化肥。這種人參的特點就是鮮參又粗又大,而制成的生曬參粗大而松軟,中間是空心的,質地較輕。
尋根問底探究人參的功效
人參的藥理作用+More

調節中樞神經系統促進大腦對能量物質的利用改善心臟功能降血糖作用

增強機體的免疫功能提高對有害刺激的抵御能力抗腫瘤作用抗氧化作用

人參的保健作用
人參+More

人參皂苷,人參多糖,人參烯醇等。多為人工培育,價格參差不齊;野山參較貴,年份不同,價格差距較大。大補元氣,固脫生津,但服用需遵醫囑。詳解人參皂苷單體—《藥代動力學研究》

人參皂苷+More
多種人參皂苷單體的混合物,其中以人參皂苷Rh2和Rg3最具活性。較為混亂,因成分無法測定,優劣難辨,價格無法評估。提高免疫力,抗疲勞。由于成分復雜,服用禁忌較多,腫瘤患者不適合服用。這都轉化為人參皂苷Rh2—《醫學綜述》
切合實際高效服用人參

人參作為滋補佳品,成分非常復雜。在最近的幾十年,人們逐漸對人參的成分開始進行提取發現,最終發現,不論是人參粉、人參皂苷粉或是其它成分,最后在身體內進行轉化之后,只有人參皂苷Rh2是最終的起效成分。而單一成分的人參皂苷Rh2膠囊由于靶向性強和吸收利用率高更受青睞。

千百年來的傳統用法,大大浪費了人參功效
詳解人參低效利用的三大誤區

切片泡水吃

以10年野山參為例,其有效成分人參總皂苷約為3%-5%。人體能夠吸收的精華成分很有限,要想真正吃得有效,每天幾片的量遠遠不夠。

燉著吃

從古到今,將人參與其他食材、藥材一起燉服的方法為人們所擅長,殊不知人參中的有效成分,在高溫持續加熱下會失去活性,影響原有的功效。

打磨成粉吃

人們誤以為將人參打磨成細小的粉末服用可以促進吸收,然而磨粉之后的人參,有效成分人參皂苷rh2依然沒有被釋放。

那么,人參怎么吃效果好?
1吃人參為何需要嚴格凈制?

如果單純依靠純天然野山參,生長期過于緩慢導致無法滿足市場需求,而人工栽培則存在很多的安全隱患。另外野山參在貯存時也極易變質、發霉、蟲蛀,導致[詳情]

2歷史演變人參怎么吃才最有效? ?

人參吃法的不斷進化,都是為了一個目的:更多吸收、更好吸收!人參吃法的進化,展現了兩個重大發展趨勢:[詳情]

3人參高效的吃法:只吃有效成分?

稀有人參皂苷主要包括人參皂苷rh2、人參皂苷rg3、人參皂苷k,其中以人參皂苷Rh2在抗癌方面效果最為顯著,同時也能增加機體免疫力。[詳情]

紀錄東方——百草之王的饋贈

隨著醫學技術水平的發展,我們人類圍繞百草之王人參做出了大量的研究,如今對于人參皂苷Rh2的研究到了哪一步了呢,對人們的身體健康又有著哪些幫助呢?
人參皂苷Rh2

人參皂苷rh2是什么?人人都可以吃人參,卻鮮有人知道應該吃人參最精華的成分。百草之王是人參,千年精華當屬人參皂苷Rh2。 [詳情]

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